福州大世界橄欖有限公司

2016年度企業(yè)質(zhì)量信用報(bào)告

第一部分   報(bào)告前言

報(bào)告內(nèi)容客觀性申明：

本報(bào)告內(nèi)容真實(shí)可靠，經(jīng)公司會(huì)議專題審議通過。

報(bào)告組織范圍： 福州大世界橄欖有限公司，包括所屬子公司福州大世界天然食品有限公司和福州大世界現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。

報(bào)告時(shí)間范圍：2016年 1 月 1 日至 2016 年 12 月 30日，為保持報(bào)告連貫性與可讀性，部分內(nèi)容延伸出上述時(shí)間范圍。

報(bào)告發(fā)布次數(shù)及周期： 本年度報(bào)告為第一次發(fā)布，2016年起每一年度一次，若無變更，延續(xù)使用。

解答報(bào)告及其內(nèi)容方面問題的聯(lián)絡(luò)人及聯(lián)絡(luò)方式：

劉清培先生，聯(lián)系電話0591-38266002

報(bào)告獲取方式：本報(bào)告分印刷版和電子版兩種形式，電子版可在公司網(wǎng)站m.carbonclientele.com下載閱讀。

企業(yè)簡(jiǎn)介

福州大世界橄欖有限公司成立于 1993 年，現(xiàn)控股福州大世界天然食品有限公司和福州大世界現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。

公司秉承“技術(shù)創(chuàng)新、科技領(lǐng)先，以人為本，持續(xù)改進(jìn)”經(jīng)營(yíng)理念，專業(yè)、專注于特色休閑食品行業(yè)，主營(yíng)“大世界”系列“高檔時(shí)尚、健康休閑”食品，包括涼果蜜餞、果蔬汁飲料及其他精深加工食品。是一家集研發(fā)、種植、加工、銷售為一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

公司生產(chǎn)基地位于“中國(guó)橄欖之鄉(xiāng)”——福建省閩侯縣，占地面積125畝，廠房建筑面積9萬多平方米，先后通過ISO9001、HACCP質(zhì)量管理體系以及ISO14000環(huán)境管理體系認(rèn)證?！按笫澜纭鄙虡?biāo)獲福建省著名商標(biāo)、“大世界”牌橄欖、梅李系列產(chǎn)品獲福建名牌產(chǎn)品稱號(hào)并通過“綠色食品”認(rèn)證。

作為國(guó)內(nèi)最具規(guī)模的橄欖精深加工企業(yè)與農(nóng)業(yè)部《橄欖制品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，公司以“建立地方特色產(chǎn)業(yè)，打造中國(guó)橄欖之王”為發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，力求將橄欖做深、做細(xì)、做大、做強(qiáng)，做橄欖行業(yè)和休閑食品行業(yè)的領(lǐng)頭羊。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上始終遵循“質(zhì)量第一、信譽(yù)至上”的經(jīng)營(yíng)宗旨，從原料品種、產(chǎn)地選擇、產(chǎn)品生產(chǎn)加工到成品出廠檢驗(yàn)把關(guān)，均實(shí)行嚴(yán)格的工藝程序，并不斷開發(fā)創(chuàng)新、升級(jí)換代，追求品質(zhì)特色，樹立“綠色生產(chǎn)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)”的現(xiàn)代蜜餞加工行業(yè)典范，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外。

公司在同行業(yè)中技術(shù)領(lǐng)先，擁有多項(xiàng)自主核心技術(shù)并獲國(guó)家發(fā)明專利13項(xiàng)、實(shí)用新型專利10項(xiàng)，多項(xiàng)屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，創(chuàng)新成果先后自主應(yīng)用轉(zhuǎn)化并規(guī)模化生產(chǎn)，其中獲全國(guó)食品工業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)1項(xiàng)、福建省科技進(jìn)步獎(jiǎng)2項(xiàng)、福州市科技進(jìn)步獎(jiǎng)3項(xiàng)， 3項(xiàng)科技成果通過省部級(jí)鑒定，并被認(rèn)定為“福建省科技型企業(yè)”和“福建省橄欖及橄欖加工標(biāo)桿企業(yè)”。

公司技術(shù)中心先后被認(rèn)定為“國(guó)家熱帶水果加工技術(shù)研發(fā)分中心”、“福建省橄欖深加工企業(yè)工程技術(shù)研究中心”、“福州市院士（專家）工作站”、“福州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基地”和“福建農(nóng)林大學(xué)研究生專業(yè)實(shí)踐基地”，現(xiàn)有中、高級(jí)職稱科研人員11名（包括1名外籍專家）。中心長(zhǎng)期致力于橄欖、余甘、青梅和李果等我國(guó)南方特色水果加工技術(shù)的研究開發(fā)，并先后主持承擔(dān)十多項(xiàng)國(guó)家和地方農(nóng)業(yè)科研與技術(shù)成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目，為我國(guó)橄欖、梅李、余甘等熱帶果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支持。

第二部分  報(bào)告正文

一、提高員工的質(zhì)量意識(shí)

企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)十分重視品牌建設(shè)，始終堅(jiān)持“誠(chéng)信是金，創(chuàng)新為營(yíng)、衛(wèi)生是根本，質(zhì)量是生命”的經(jīng)營(yíng)理念，企業(yè)十分重視技術(shù)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)與引進(jìn)，不斷完善公司用人機(jī)制。堅(jiān)持公平、公正的競(jìng)爭(zhēng)原則，堅(jiān)持人盡其用，任人唯賢的原則，積極改善員工工作環(huán)境，完善公司激勵(lì)制度，通過提高員工的福利待遇，讓每一位員工感受到工作的樂趣以及公司的重視和關(guān)懷。加強(qiáng)員工的培養(yǎng)，聘請(qǐng)行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的專家對(duì)公司員工進(jìn)行指導(dǎo)，積極組織員工與業(yè)內(nèi)其他優(yōu)秀工作者進(jìn)行溝通、交流，取長(zhǎng)補(bǔ)短，不斷提升研發(fā)人員的素質(zhì)。在促進(jìn)各部門員工之間的溝通和交流的同時(shí),也契合公司倡導(dǎo)員工健康生活和工作的理念。在全體職工中進(jìn)行有針對(duì)性的質(zhì)量意識(shí)教育，從以下幾方面提高員工的質(zhì)量意識(shí)：1、從基層樹立起質(zhì)量意識(shí)，牢記責(zé)任感。2、提高自身素養(yǎng)，不斷的學(xué)習(xí)新知識(shí)、掌握新技術(shù)、充實(shí)自我。3、要比其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做的更好，最重要的是產(chǎn)品質(zhì)量比別人更高。4、質(zhì)量由標(biāo)準(zhǔn)衡量，企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。企業(yè)只有在質(zhì)量意識(shí)的教育和活動(dòng)中，培養(yǎng)職工的團(tuán)隊(duì)精神，才能真正把全面質(zhì)量管理落實(shí)到實(shí)處，才能讓企業(yè)質(zhì)量意識(shí)的得到貫穿和提高。

二、質(zhì)量組織管理體系 

作為福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)部《橄欖制品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，公司先后通過 ISO9001、HACCP質(zhì)量管理體系 以及ISO14000環(huán)境管理體系認(rèn)證，"大世界"商標(biāo)獲福建省著名商標(biāo)、"大世界"牌橄欖、梅李系列蜜餞及果汁飲料獲福建名牌產(chǎn)品稱號(hào)，橄欖汁、青梅汁飲料通過綠色食品認(rèn)證。公司研發(fā)中心被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)分中心，承擔(dān)果蔬加工領(lǐng)域熱帶水果項(xiàng)目國(guó)家專業(yè)技術(shù)及成果轉(zhuǎn)化研發(fā)任務(wù)。公司自創(chuàng)辦以來，產(chǎn)品從蜜餞單一品種發(fā)展到現(xiàn)有蜜餞、飲料、冰品 等多系列達(dá)100多個(gè)品種，300多種包裝款式。為了從源頭上保證食品安全衛(wèi)生，公司在原料主產(chǎn)地創(chuàng)建了 1500畝橄欖、青梅標(biāo)準(zhǔn)化綠色種植基地，通過示范引導(dǎo)、簽訂農(nóng)業(yè)訂單，帶動(dòng)果農(nóng)建立穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品原料基地，從源頭上有效保證了原料來源和產(chǎn)品品質(zhì)。

三、質(zhì)量理念

公司以"建立地方特色產(chǎn)業(yè)，打造中國(guó)橄欖之王"為發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上始終遵循"質(zhì)量第一、信譽(yù)至上"的經(jīng)營(yíng)宗旨，從原料品種、產(chǎn)地選擇、產(chǎn)品 生產(chǎn)加工到成品出廠檢驗(yàn)把關(guān)，均實(shí)行嚴(yán)格的工藝程序，并不斷開發(fā)創(chuàng)新，追求品質(zhì)特色。把品牌質(zhì)量建設(shè)作為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的大事來抓，為了品牌的傳播公司每年廣泛聽取、收集、采納用戶意見和建議，并通過參加省、市組織的各種活動(dòng)宣傳企業(yè)品牌和企業(yè)文化。 

四、內(nèi)部質(zhì)量管理 

1. 質(zhì)量管理體系建立 

公司通過體系認(rèn)證工作，公司建立了一套全面的、完整的、詳盡的、嚴(yán)格的“食品安全質(zhì)量可追溯和GMP良好操作規(guī)范”管理體系，建立質(zhì)量管理和質(zhì)量保障的規(guī)章制度及質(zhì)量保障文件，這些文件包含了市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)管理、設(shè)備管理、人員管理、物料管理、質(zhì)量管理、生產(chǎn)工藝管理、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)管理、質(zhì)量檢驗(yàn)、銷售管理、銷售服務(wù)管理、市場(chǎng)信息反饋等各環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了“全面、全員、全過程的”質(zhì)量管理，做到一切用數(shù)據(jù)說話，一切工作都有章可循，真正體現(xiàn)了質(zhì)量管理的科學(xué)化、系統(tǒng)化、規(guī)范化，使企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和管理水平都有了質(zhì)的提高。 

質(zhì)量意識(shí)與經(jīng)營(yíng)思想決定企業(yè)文化的走向與發(fā)展。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)贏得市場(chǎng)的關(guān)鍵，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品能為企業(yè)取得良好的市場(chǎng)信譽(yù)。因此在塑造企業(yè)文化的過程中，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層提出了“誠(chéng)信打造品牌，創(chuàng)新開拓未來，用我們今天的誠(chéng)信，創(chuàng)造企業(yè)的未來”的經(jīng)營(yíng)理念，從思想上，對(duì)全體員工貫徹“質(zhì)量就是市場(chǎng)、就是企業(yè)的生命”的觀念，并要求員工在生產(chǎn)的每一道工序中，時(shí)刻警示自己，你的每一步操作都直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量，影響到產(chǎn)品的市場(chǎng)信譽(yù)。

2. 加強(qiáng)質(zhì)量管理，充分發(fā)揮質(zhì)量檢驗(yàn)的作用

為保證質(zhì)量管理體系持續(xù)有效運(yùn)行，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高，企業(yè)確定了質(zhì)量管理的主題是“加強(qiáng)科學(xué)管理，糾正不良習(xí)慣，強(qiáng)化過程控制，提高工作質(zhì)量和效益，出精品、創(chuàng)品牌”。為鞏固質(zhì)量管理的成果企業(yè)又確定了質(zhì)量效益的主題是“效益就是企業(yè)的生命，要向產(chǎn)品質(zhì)量要效益，嚴(yán)格控制產(chǎn)品成本，以技術(shù)創(chuàng)新降能耗，向采購質(zhì)量要效益，大幅度降低采購成本，向制造質(zhì)量要效益，提高效率，減少損失，向工作質(zhì)量要效益，全面提高管理工作水平”。

3. 計(jì)量工作管理 

企業(yè)產(chǎn)品從原材料的采購、過程管理、生產(chǎn)設(shè)備、檢驗(yàn)設(shè)備、工序檢驗(yàn)、成品檢驗(yàn)等進(jìn)行檢定、校驗(yàn)、使用監(jiān)督、流轉(zhuǎn)管理，建立了一整套管理文件和控制方法，購置了高端的精密檢測(cè)儀器、計(jì)量檢測(cè)設(shè)備，大幅提高了產(chǎn)品的檢驗(yàn)?zāi)芰Α楫a(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提高提供了堅(jiān)實(shí)保障。

4. 質(zhì)量檢驗(yàn)方面管理 

實(shí)驗(yàn)室建立了檢測(cè)設(shè)備檔案，并整理分類，將重要的精密儀器以及重要項(xiàng)目、關(guān)鍵參數(shù)的檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行重點(diǎn)管理。管理的關(guān)鍵內(nèi)容是:進(jìn)行校準(zhǔn)或檢查，以便檢測(cè)數(shù)據(jù)的有效溯源，持續(xù)維持設(shè)備的良好運(yùn)行和準(zhǔn)確度。針對(duì)不同種類、型號(hào)的檢測(cè)儀器、設(shè)備，實(shí)驗(yàn)室的管理者還應(yīng)制定相應(yīng)的保養(yǎng)計(jì)劃，并落實(shí)到人以保持該設(shè)備應(yīng)有的技術(shù)狀態(tài)。內(nèi)容包括:潤(rùn)滑、清潔、緊固、線路、調(diào)整水平、校準(zhǔn)數(shù)據(jù)等，定期對(duì)維護(hù)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，重要的設(shè)備應(yīng)對(duì)其運(yùn)行情況進(jìn)行記錄，以便定期對(duì)其工作狀態(tài)作整體評(píng)價(jià)，檢驗(yàn)設(shè)備的使用人員必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，考核合格后方可上崗。實(shí)驗(yàn)室還建立了完善的樣品留存制度，每次檢測(cè)完畢后將檢樣及復(fù)樣做好標(biāo)識(shí)存放于樣品庫中，并由專人負(fù)責(zé)保管，留存至少一年，以便出現(xiàn)問題及時(shí)復(fù)檢及查找原因。實(shí)驗(yàn)室人員還定期交流在檢測(cè)中遇到的各種問題，以便針對(duì)問題及時(shí)制定糾正措施，提高實(shí)驗(yàn)室管理水平及工作質(zhì)量，達(dá)到企業(yè)質(zhì)量零缺陷的目標(biāo)要求，各種制度、崗位職責(zé)、儀器操作規(guī)程、安全常識(shí)上墻，以便執(zhí)行。

切實(shí)加強(qiáng)供應(yīng)商供貨的質(zhì)量檢查驗(yàn)收，督促供應(yīng)商依法履行質(zhì)量責(zé)任，嚴(yán)把原材料入庫質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格工藝紀(jì)律，嚴(yán)格生產(chǎn)全過程的質(zhì)量控制，加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)監(jiān)督人員的教育和培養(yǎng)，不斷提高其素質(zhì)，完善監(jiān)督手段，提高質(zhì)量改進(jìn)能力，增強(qiáng)其權(quán)威性和有效性。 

5. 定期召開質(zhì)量例會(huì)，加快質(zhì)量問題解決速度

企業(yè)定期召開質(zhì)量會(huì)議，開展質(zhì)量安全培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)，要積極受理并加快辦事效率，如遇到在自己權(quán)限范圍無法辦理的問題，需要在第一時(shí)間上報(bào)主管，逐級(jí)上報(bào)，以便于問題能夠及時(shí)有效的被處理。在例會(huì)中有懲罰也有獎(jiǎng)勵(lì)，不能只獎(jiǎng)不罰，也不能只罰不獎(jiǎng)，建立了質(zhì)量激勵(lì)機(jī)制，明確各崗位的質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責(zé)任，實(shí)行“質(zhì)量否決權(quán)”并認(rèn)真考核，把考核結(jié)果作為對(duì)職工調(diào)動(dòng)、晉級(jí)、提升、獎(jiǎng)勵(lì)或處罰的重要依據(jù)，發(fā)送職工積極參加質(zhì)量管理活動(dòng)。

總之，企業(yè)牢固樹立“質(zhì)量第一”的觀念，把質(zhì)量作為企業(yè)和產(chǎn)品的生命，用以質(zhì)取勝的發(fā)展戰(zhàn)略落實(shí)到車間的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全過程，鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新，加強(qiáng)技術(shù)改造，不斷提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。 

五、企業(yè)使命、愿景、理念、質(zhì)量/環(huán)境/職業(yè)健康安全方針和目標(biāo)質(zhì)量承諾 

1、企業(yè)使命——與股東共享、與果農(nóng)同富、與員工共同成長(zhǎng)、與消費(fèi)者共分享、與經(jīng)銷商共發(fā)展

2、企業(yè)愿景——建立地方特色產(chǎn)業(yè)、打造中國(guó)橄欖之王

3、企業(yè)理念——誠(chéng)信是金，創(chuàng)新為營(yíng)、衛(wèi)生是根本，質(zhì)量是生命
4、質(zhì)量/環(huán)境/職業(yè)健康安全承諾： 

從全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)入手，牢固樹立“創(chuàng)名牌、求發(fā)展、重質(zhì)量、爭(zhēng)市場(chǎng)”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)思想，狠抓生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)關(guān)鍵工序的質(zhì)量控制，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和廣大消費(fèi)者的要求。 

保持管理體系,采取有效措施持續(xù)改進(jìn),對(duì)任何偏離質(zhì)量/環(huán)境/職業(yè)健康安全方針和質(zhì)量/環(huán)境/職業(yè)健康安全目標(biāo)的行為予以糾正和預(yù)防。 

全體員工務(wù)必遵循本公司的質(zhì)量/環(huán)境/職業(yè)健康安全方針、質(zhì)量/環(huán)境/職業(yè)健康安全目標(biāo)和承諾，以一流的管理,優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,滿意的服務(wù)不斷地提供高科技產(chǎn)品服務(wù)于市場(chǎng)。 

六、法規(guī)保證體系 

公司質(zhì)量管理法規(guī)保證系統(tǒng)主要包括：

1. 國(guó)家、部、省級(jí)條例、標(biāo)準(zhǔn)（GB）及規(guī)定。如：《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《勞動(dòng)法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》等。

2. ISO等國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。

3. 生產(chǎn)部制定的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)工藝、生產(chǎn)操作規(guī)程及各項(xiàng)責(zé)任制定等30余種。作為對(duì)全廠產(chǎn)品質(zhì)量控制和確保檢驗(yàn)質(zhì)量的法規(guī)依據(jù)。

七、設(shè)備保證體系 

企業(yè)主要設(shè)備是引進(jìn)現(xiàn)代自動(dòng)化飲料與蜜餞生產(chǎn)線，相關(guān)配套設(shè)備則由生物質(zhì)燃燒器、生物質(zhì)蒸汽鍋爐、蒸煮機(jī)、制冷機(jī)組、冷凍倉庫，可保證原料新鮮度與成品最佳品質(zhì)；自動(dòng)化生產(chǎn)線不僅給產(chǎn)品質(zhì)量危害分析極限數(shù)據(jù)得到可控自動(dòng)化報(bào)警程序，還有效防止了跑、冒、滴、漏的損耗；采用高低位報(bào)警，蒸汽用量低和自動(dòng)恒溫控制，整個(gè)飲料生產(chǎn)過程處在自動(dòng)調(diào)節(jié)、穩(wěn)定運(yùn)行，可有效降低設(shè)備故障率。設(shè)備是生產(chǎn)產(chǎn)品的必備工具，良好的設(shè)備狀態(tài)是保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提條件，其完好率和精度是保證產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵。企業(yè)還對(duì)影響產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造，建立設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度，設(shè)備臺(tái)賬，定人、定責(zé)、定期進(jìn)行維護(hù)， 對(duì)檢測(cè)儀器、儀表進(jìn)行定期計(jì)量檢定，確保儀器、儀表處于完好狀態(tài)等等。

八、積極采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)

面對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)積極采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)生產(chǎn)，大大提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，促進(jìn)了企業(yè)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的發(fā)展。

九、產(chǎn)品認(rèn)證認(rèn)可體系 

企業(yè)開展了形式多樣的質(zhì)量管理、現(xiàn)場(chǎng)管理等活動(dòng)，從而確保質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，保護(hù)品牌。目前公司已通過了ISO9001、22000、HACCP認(rèn)證體系審核，并嚴(yán)格按認(rèn)證要求向客戶提供合格的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

十、質(zhì)量控制體系 

1. 定期召開質(zhì)量例會(huì)，由總經(jīng)理牽頭，品管部經(jīng)理、生產(chǎn)部和管理者代表負(fù)責(zé)收集近期質(zhì)量信息，及時(shí)整改確保質(zhì)量體系得到有效運(yùn)行； 

2. 從原材料進(jìn)廠開始，對(duì)來料進(jìn)行100%的檢測(cè)檢驗(yàn)，確保按原材料檢驗(yàn)規(guī)范和采購管理制度的落實(shí)； 
    3. 在全廠特殊過程設(shè)立質(zhì)量控制點(diǎn)，及時(shí)掌握各工序產(chǎn)品質(zhì)量信息，將不合格品消除在萌芽狀態(tài)； 
    4. 建立產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)帳，進(jìn)行質(zhì)量統(tǒng)計(jì)、質(zhì)量分析，對(duì)影響質(zhì)量的因素及時(shí)整改，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)工藝。 

十一、績(jī)效考核辦法 

1. 企業(yè)建立富有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬福利、和諧的工作環(huán)境，采取健全的保險(xiǎn)體系，包括基本養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)、生育保險(xiǎn)及平安保險(xiǎn)公司意外保險(xiǎn)等措施，激發(fā)員工為公司的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

2. 在崗位工資不變的前提下，企業(yè)每年對(duì)研發(fā)人員增加技術(shù)津貼。津貼與研發(fā)績(jī)效成正比。

3. 對(duì)完成項(xiàng)目的獎(jiǎng)勵(lì)分三次執(zhí)行，包括：項(xiàng)目完成無論是否投產(chǎn)、是否給企業(yè)帶來效益都要進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)；項(xiàng)目投產(chǎn)以后再次進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)；年度綜合獎(jiǎng)勵(lì)。

4. 對(duì)工作量、準(zhǔn)確性、及時(shí)性、所管理設(shè)備的保養(yǎng)情況、出勤、及工作方法的創(chuàng)新等方面制定量化標(biāo)準(zhǔn)。更重要的是引導(dǎo)員工開動(dòng)腦筋，努力創(chuàng)新并調(diào)動(dòng)大家的積極性。

十二、企業(yè)文化 注重質(zhì)量理念 

      企業(yè)文化是企業(yè)個(gè)性化的根本體現(xiàn)，它是企業(yè)生存、競(jìng)爭(zhēng)、發(fā)展的靈魂。如果一個(gè)企業(yè)要追求效益，沒有積極向上的精神和良好的文化氛圍，那么這個(gè)企業(yè)就不能健康發(fā)展，當(dāng)然決不能成為一流企業(yè)。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)到制度和收入調(diào)節(jié)雖然是主要的管理手段，但僅僅靠這些硬管理是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。“員工是企業(yè)的財(cái)富”，員工的積極性與創(chuàng)造力關(guān)系到企業(yè)的未來。作為組成企業(yè)的每個(gè)人，他在企業(yè)中形成的質(zhì)量觀、道德觀直接影響著日常工作的態(tài)度。因此，企業(yè)要樹立良好的文化內(nèi)涵，就要注重員工精神方面的培養(yǎng)。

      企業(yè)十分重視員工的生活休閑、休息環(huán)境，不僅花大力氣整治工作辦公場(chǎng)所，同時(shí)也加強(qiáng)生活場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生治理，增加休閑健身器材。環(huán)境好帶來心情好，工作效率相應(yīng)提高了。 

十三、團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定 擇優(yōu)凝聚人心 。

      企業(yè)凝聚力、團(tuán)隊(duì)精神與質(zhì)量保證能力關(guān)系密切，凝聚力越強(qiáng)，企業(yè)部門及成員之間的關(guān)系越融洽，企業(yè)的整體目標(biāo)和質(zhì)量目標(biāo)越容易實(shí)現(xiàn)。要加強(qiáng)企業(yè)凝聚力，必須注重企業(yè)成員之間的相互溝通。通過溝通，可以促進(jìn)信息在成員之間的流動(dòng)，使成員之間加強(qiáng)了解，促進(jìn)成員之間的相互接納，提高企業(yè)成員之間的團(tuán)隊(duì)合作精神。

      質(zhì)量管理不是一個(gè)部門的事，需要所有涉及的部門通力合作。質(zhì)量信息的反饋與傳遞尤為重要，企業(yè)實(shí)施了從原材料進(jìn)廠到成品出廠整個(gè)流程的內(nèi)部管理，通過信息反饋單、內(nèi)部電話、例會(huì)、專題會(huì)等方式，讓所有相關(guān)部門都能了解到產(chǎn)品各個(gè)過程的質(zhì)量信息，保證了部門之間的有效溝通。另外，企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)形成了深入車間的良好習(xí)慣，每天最少在整個(gè)生產(chǎn)線巡查一到兩次，隨時(shí)了解當(dāng)天的生產(chǎn)情況，員工有問題建議也能直接上達(dá)，提高了效率和親和力。 員工的待遇是關(guān)系到團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定的關(guān)鍵問題，企業(yè)根據(jù)崗位的重要性和每個(gè)員工的具體表現(xiàn)，逐漸拉大在崗人員工資差距，使關(guān)鍵崗位、表現(xiàn)優(yōu)異者的積極性得以持久，而低收入者向他們看齊，形成一種奮發(fā)向上的局面。

十四、售后服務(wù)承諾 

      企業(yè)多年來以橄欖、李果、青梅、余甘等福建特色農(nóng)產(chǎn)品為主要原料，長(zhǎng)期致力于研制、生產(chǎn)、銷售“大世界”系列蜜餞、果汁飲料以及其他天然果蔬食品。匯集行業(yè)內(nèi)眾多精英人才，具有雄厚的資金實(shí)力和強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)整合能力。歷經(jīng)多年的辛勤耕耘，我們將以健康生活為基礎(chǔ)，全新打造出系列蜜餞、果汁飲料以及其他天然果蔬食品；為使客戶放心使用我企業(yè)產(chǎn)品，現(xiàn)將我企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)等給客戶一個(gè)可靠而有效的承諾：企業(yè)保證所提供的系列蜜餞、果汁飲料以及其他天然果蔬食品，完全符合國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)要求。  

十五、確立多種方式與相關(guān)方進(jìn)行溝通 

1. 與員工溝通：通過工會(huì)組織、職工大會(huì)、調(diào)查問卷、企業(yè)報(bào)刊、例會(huì)等方式使員工了解企業(yè)文化、制度、目標(biāo)、措施、動(dòng)態(tài)等。

2. 與供應(yīng)商和客戶溝通。通過供貨會(huì)、展會(huì)、行業(yè)會(huì)議參觀介紹，拜訪、宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式與供應(yīng)商和客戶保持溝通。

3. 與政府溝通。定期上報(bào)統(tǒng)計(jì)報(bào)告、數(shù)據(jù)，參與政府各項(xiàng)會(huì)議及座談會(huì)。

4. 與公眾溝通。通過標(biāo)牌、報(bào)紙、雜志等媒體廣泛宣傳。通過員工穿著配戴，參與相關(guān)社會(huì)活動(dòng)等形式，讓社會(huì)了解。

十六、道德行為 

1. 企業(yè)誠(chéng)信守法作為企業(yè)的基本準(zhǔn)則，也作為每個(gè)員工必須遵守的處事原則。恪守經(jīng)營(yíng)道德，在與顧客和供應(yīng)商等往來中建立了誠(chéng)信合作、互惠互利的伙伴合作關(guān)系，實(shí)行共贏。 
    2. 企業(yè)追求薪酬系統(tǒng)的簡(jiǎn)明化和科學(xué)化，在制訂及管理薪酬系統(tǒng)的過程中始終以公平公正、競(jìng)爭(zhēng)性、激勵(lì)性、公司經(jīng)濟(jì)效益相結(jié)合、合法性五個(gè)原則。 
    3. 企業(yè)每年通過各種評(píng)比先進(jìn)工作者、優(yōu)秀員工等形式對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，使員工從工作中不僅得到薪資，還有榮譽(yù)、自信、尊嚴(yán)、自身價(jià)值等。 
    4. 企業(yè)通過樹立標(biāo)兵、內(nèi)部刊物表揚(yáng)、通報(bào)表彰、頒發(fā)榮譽(yù)證書等形式鼓勵(lì)員工，從而增強(qiáng)了員工凝聚力和向心力，創(chuàng)造了更高的績(jī)效。 
    5. 企業(yè)建立完善獨(dú)立的監(jiān)督運(yùn)行機(jī)制對(duì)公司和高層領(lǐng)導(dǎo)的工作進(jìn)行監(jiān)督；成立了工會(huì)，保障各級(jí)員工的利益。

十七、建立完善的顧客滿意測(cè)量系統(tǒng)

      企業(yè)通過發(fā)放客戶滿意度調(diào)查表、調(diào)查問卷、網(wǎng)上調(diào)查，電話、專題調(diào)查等多種渠道及方式實(shí)施顧客滿意度調(diào)查。從顧客的忠誠(chéng)度水平、感知價(jià)值、滿意度水平、預(yù)期產(chǎn)品質(zhì)量水平、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比較等多方面了解客戶信息。

1. 問卷調(diào)查。對(duì)企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查，按照等級(jí)計(jì)分來咨詢顧客滿意度，并將信息反饋企業(yè)及相關(guān)部門，對(duì)客戶不滿意的項(xiàng)目通知相關(guān)部門進(jìn)行改時(shí)和提高，一周內(nèi)對(duì)改善進(jìn)行確認(rèn)，直至顧客滿意。

 2. 電話調(diào)查。通過電話拜訪客戶并進(jìn)行調(diào)研。

3. 定期拜訪。企業(yè)定期進(jìn)行上門拜訪，跟蹤產(chǎn)品使用情況，及時(shí)了解用戶的意見。 

4. 多渠道了解競(jìng)標(biāo)過程中的同等企業(yè)間的信息、產(chǎn)品在使用過程的情況，聽取客戶使用同等公司產(chǎn)品的使用狀況，及時(shí)獲取顧客對(duì)產(chǎn)品、服務(wù)等方面的需求，與當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)信息。

5. 充分利用網(wǎng)絡(luò)資源查詢了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的基本信息，通過競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手舉辦的研討會(huì)和新聞發(fā)布會(huì)收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最新動(dòng)態(tài)，通過行業(yè)協(xié)會(huì)、展覽會(huì)等了解信息。

十八、員工績(jī)效管理系統(tǒng) 

      為確保戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，企業(yè)建立了科學(xué)的績(jī)效考核系統(tǒng)，通過績(jī)效考核對(duì)每個(gè)員工工作績(jī)效和能力做出恰如其分的評(píng)價(jià)和測(cè)量，挖掘員工的績(jī)效潛力，為員工的獎(jiǎng)懲、能力開發(fā)、教育培訓(xùn)、合理配置及培養(yǎng)使用提供客觀依據(jù)。

十九、建立和諧人文環(huán)境 

員工是企業(yè)的財(cái)富，以人為本是企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念之一，合理使用人才，充分挖掘每個(gè)員工的潛能，且提供成長(zhǎng)和發(fā)展的機(jī)會(huì)，提倡團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)公司凝聚與向心力，為促進(jìn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

1. 企業(yè)十分注重培訓(xùn)工作，根據(jù)各崗位中員工需求，擬定《年度培訓(xùn)計(jì)劃》并組織實(shí)施，不斷更新知識(shí)與技能，使其跟上不斷發(fā)展與變化的社會(huì)與市場(chǎng)，同時(shí)對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估。

2. 企業(yè)合理科學(xué)使用人才，實(shí)行激勵(lì)機(jī)制、用人機(jī)制、分配機(jī)制，能者上，平者讓、庸者下的公平競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，使員工居安思危與思進(jìn)，確保人才脫穎而出，與獎(jiǎng)罰分明的激勵(lì)，使人才流動(dòng)秩序健康規(guī)范。

3. 為員工提供健康、安全、舒適的辦公、生產(chǎn)的工作環(huán)境。確立職業(yè)健康衛(wèi)生安全的方針與目標(biāo)，嚴(yán)格按照相關(guān)職業(yè)健康安全管理辦法執(zhí)行。

4. 企業(yè)對(duì)新的每位員工崗前安全培訓(xùn)，每年組織特種作業(yè)人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，行車、電工、壓力容器操作工等特殊工種按國(guó)家規(guī)定定期復(fù)審，設(shè)備定期檢測(cè)。同時(shí)每年為每位員工進(jìn)行免費(fèi)職業(yè)健康體檢，和生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境檢測(cè)，確保員工身心健康。

5. 企業(yè)對(duì)安全問題時(shí)刻不松懈。公司制定安全應(yīng)急預(yù)案，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)專家、安監(jiān)部門來公司進(jìn)指導(dǎo)，每年舉辦與舉行消防安全知識(shí)培訓(xùn)和消防演習(xí)。設(shè)有專職的安全員每天到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行安全巡查，發(fā)現(xiàn)安全隱患快速反饋職能部門并及時(shí)整改。

二十、員工滿意度的測(cè)評(píng)

      通過滿意度的調(diào)查收集員工對(duì)管理制度、薪酬福利、工作環(huán)境等方面的意見和建議，綜合分析、歸納整理匯總，從而了解員工的滿意度的關(guān)鍵因素。 針對(duì)性對(duì)問題進(jìn)行改進(jìn)和完善，并制定整改措施，使企業(yè)各部門更具有團(tuán)隊(duì)作風(fēng)、凝聚力和戰(zhàn)斗力，員工的滿意度亦提升。

二十一、不斷的完善環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施 

      在環(huán)保法規(guī)日益完善，環(huán)境污染及人身健康日益重視，企業(yè)已新建成了一個(gè)集辦公、研發(fā)、生產(chǎn)、倉儲(chǔ)為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，活動(dòng)、學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、辦公、研發(fā)、生產(chǎn)設(shè)施、工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備等按照一流標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造，完備、先進(jìn)裝置的工作環(huán)境。為公司在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中的龍頭地位做出奠基。

二十二、建立健全安全基礎(chǔ)設(shè)施的管理，創(chuàng)造良好的安全環(huán)境 

1. 企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)樹立高度的安全意識(shí)，嚴(yán)格按照《安全生產(chǎn)法》中規(guī)定，確保安全設(shè)施、設(shè)備資金的投入。

2. 為提高全員安全知識(shí)與技能，強(qiáng)化安全意識(shí)和安全責(zé)任，在對(duì)全員理論教育的同時(shí)，為安全生產(chǎn)月活動(dòng)創(chuàng)造有利基礎(chǔ)設(shè)施條件，每年舉辦安全消防演習(xí)活動(dòng)，對(duì)安全保障的消防器材定期檢查。

3. 安全設(shè)施、設(shè)備必須由業(yè)內(nèi)具有資質(zhì)的企業(yè)，且符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。各種設(shè)施設(shè)備建立臺(tái)帳，進(jìn)行分類、編號(hào)、入賬、定期盤點(diǎn)，做到帳物相符。

4. 安全專員對(duì)消防器材定期檢查，特別是滅火器的壓力應(yīng)經(jīng)常檢查，如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改到位。

二十三、結(jié)束語 

      隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平明顯改善，人們對(duì)食用油的需求量大幅增加、品質(zhì)要求更加高端。企業(yè)要想立于不敗之地，在很大程度上取決于企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，取決于企業(yè)核心技術(shù)和自主創(chuàng)新能力，取決于品牌的培育和發(fā)展。進(jìn)一步開展質(zhì)量振興工作，對(duì)公司推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，加快經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)具有重大意義，對(duì)閩侯縣、福州市、福建省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也具有積極意義。